Ciência do Paladar + Método Árvore de Sabores
Este workshop é uma experiência única de aprendizado onde gastronomia e ciência se encontram. Você vai mergulhar em técnicas baseadas na “Árvore de Sabores”, que é um método exclusivo para criar pratos diferenciados, usando o profundo entendimento das interações de sabores.
É chef de cozinha há mais de 15 anos, com uma carreira dedicada à criação de experiências culinárias que vão além do sabor.
Especialista em ciência do paladar e apaixonado pelo design visual de pratos, Ícaro desenvolveu técnicas inovadoras de empratamento que transformaram suas criações em verdadeiras obras de arte.
Ele já trabalhou em restaurantes renomados no Brasil e no exterior, sendo elogiado por críticos e clientes pela sua capacidade única de harmonizar estética e sabor.
Ao longo de sua trajetória, foi destaque em diversas publicações gastronômicas, conquistando prêmios que reconhecem sua habilidade em criar pratos visualmente impactantes e que elevam o nível da gastronomia criativa.
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Nosso curso foi projetado para profissionais que buscam resultados reais. Se por algum motivo você não estiver satisfeito com o conteúdo, oferecemos uma política de reembolso em ate 7 dias, porque acreditamos na qualidade do que oferecemos e estamos confiantes de que o conhecimento adquirido fará a diferença na sua carreira.
Sim! Tanto para pessoas que pretendem elevar o nível de conhecimento, quanto para iniciantes. Todo o conteúdo foi cuidadosamente planejado para atender desde quem está começando até chefs experientes que desejam inovar na cozinha.
É um método inovador que ensina como explorar combinações de sabores, ingredientes e texturas para elevar seu nível na cozinha e criar pratos extraordinários.
Você terá acesso a todos os materiais exclusivos e guias completos incluídos no workshop. Nada além do seu entusiasmo para cozinhar será necessário!
Claro! Se você não ficar satisfeito com o curso, temos a garantia de devolução total em até 7 dias após sua inscrição.
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