Gastronomia Visual | O Impacto do Empratamento
Eleve suas receitas ao próximo nível com técnicas de empratamento
Desenvolva um senso crítico visual e inove na apresentação dos seus pratos, impressionando seus clientes e se diferenciando em um mercado competitivo.
Por que o Visual Importa Tanto Quanto o Sabor?
Desenvolver habilidades em empratamento é mais do que apenas deixar um prato bonito: é comunicar o valor da sua criação. Quando a apresentação não acompanha o sabor, você perde oportunidades de encantar e fidelizar clientes.
Insegurança na hora de empratar
Medo de que a apresentação do prato não encante
Repetição nas montagens
Dificuldade em inovar e sair da rotina nas apresentações
Clientes não percebem o valor
Sem uma apresentação impactante, o sabor passa despercebido
Domine técnicas práticas
Aprenda as técnicas para criar composições harmoniosas.
Desbloqueie sua criatividade
Aprenda a inovar e surpreender a cada prato.
Aumente a percepção de valor
Destaque-se e fidelize clientes com pratos memoráveis.
Aperfeiçoe suas habilidades, surpreenda seus clientes e se destaque no mercado com técnicas de empratamento que elevam o valor das suas criações.
Transforme a Estética
dos Seus
Pratos em 4 Etapas Simples
No curso “Gastronomia Visual: O Impacto do Empratamento”, cada etapa foi pensada para que você desenvolva confiança e criatividade na montagem de pratos. Acompanhe o nosso método estruturado e prático:
- MÓDULO 1
Fundamentos da Estética e Design de Pratos
Começamos com os princípios básicos do design de empratamento, incluindo equilíbrio, simetria, cores e texturas. Você entenderá como harmonizar os elementos no prato.
- MÓDULO 2
Técnicas Práticas e Aplicação
Avançamos para a aplicação de técnicas que podem ser usadas em qualquer estilo de cozinha. Aqui você aprenderá a compor pratos inovadores, trabalhando com os ingredientes que já usa no seu dia a dia.
- MÓDULO 3
Desenvolvendo o Olhar Crítico
Com orientação especializada, você vai aprender a refinar o seu senso estético, identificando oportunidades de melhorar cada detalhe. Além disso, terá acesso a análises de empratamentos reais para entender o que funciona ou não.
- MÓDULO 4
Feedback e Aperfeiçoamento
Não ficará para trás! Ao final, você poderá compartilhar suas criações e receber feedback detalhado. Assim, aprimorará constantemente suas técnicas e desenvolverá seu próprio estilo único de empratamento.
- EXTRA
A Técnica do MASTERFLOW:
O Caminho para o Empratamento Profissional
A técnica Masterflow é o método exclusivo do curso que guia você na jornada para dominar o empratamento.
Ela combina design, ciência e criatividade, oferecendo um passo a passo claro para evoluir suas habilidades e transformar a apresentação dos seus pratos. Com o Masterflow, você aprende a criar harmonia e impacto visual em diferentes estilos – fluido, rústico, minimalista e contemporâneo – e leva sua técnica ao nível profissional.
Quem vai me ensinar?
Ícaro Conceição
É chef de cozinha há mais de 15 anos, com uma carreira dedicada à criação de experiências culinárias que vão além do sabor.
Especialista em ciência do paladar e apaixonado pelo design visual de pratos, Ícaro desenvolveu técnicas inovadoras de empratamento que transformaram suas criações em verdadeiras obras de arte.
Ele já trabalhou em restaurantes renomados no Brasil e no exterior, sendo elogiado por críticos e clientes pela sua capacidade única de harmonizar estética e sabor.
Ao longo de sua trajetória, foi destaque em diversas publicações gastronômicas, conquistando prêmios que reconhecem sua habilidade em criar pratos visualmente impactantes e que elevam o nível da gastronomia criativa.
Antes de continuar…
Deixe eu te mostrar
Alguns Depoimentos!
Meus treinamentos já ajudaram centenas de alunos a elevarem suas habilidades.
Conheça o treinamento por dentro
Veja um pouco do que teremos em nosso treinameto
Além de todo o conteúdo que você viu, você
vai levar também, Totalmente Grátis:
Chefe Jader Crepaldi
– Bônus 1
como criar Hamburguers Bonitos e que encantam
Chefe Fabrício Freitas
– Bônus 2
DOMINE TÉCNICAS PARA APRESENTAÇÃO DE PÃES EM EVENTOS
Vitor Rocha
– Bônus 3
técnicas de fotografia para mostrar seus pratos ao público
Chefe Ricardo Dornelles
– Bônus 4
Lições e histórias do maior campeonato de gastronomia, o Bocuse D'or
Com o MASTERFLOW, você aprenderá técnicas de empratamento que elevam instantaneamente o valor dos seus pratos, permitindo cobrar mais e se destacar no mercado gastronômico competitivo.
Por apenas 12x de
R$ 99,50
Ou 997,00 a vista
Após um período de 1 ano, será cobrado um valor de R$ 350,00 para renovação.
- Acesso VITALÍCIO ao conteúdo
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- Material em PDF
- + de 30 Horas de Conteúdo
- + de 20 Horas de Aulas Bônus
Nosso
Compromisso
No curso “Gastronomia Visual: O Impacto do Empratamento”, Ícaro compartilha toda a sua expertise, garantindo que cada aluno desenvolva confiança e técnica para transformar seus pratos.
Não ficará para trás! Ao final, você poderá compartilhar suas criações e receber feedback detalhado. Assim, aprimorará constantemente suas técnicas e desenvolverá seu próprio estilo único de empratamento.
7
DIAS DE
GARANTIA!
Satisfação Garantida
Nosso curso foi projetado para profissionais que buscam resultados reais. Se por algum motivo você não estiver satisfeito com o conteúdo, oferecemos uma política de reembolso em ate 7 dias, porque acreditamos na qualidade do que oferecemos e estamos confiantes de que o conhecimento adquirido fará a diferença na sua carreira.
Ficou alguma dúvida?
Veja algumas perguntas frequentes ou entre em contato.
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empratamento@gmail.com
Será que vou conseguir aplicar essas técnicas na minha rotina intensa na cozinha?
Entendo como a correria do dia a dia pode tornar o aprendizado um desafio. O curso foi pensado para se encaixar na sua rotina com lições práticas e aplicáveis. As técnicas ensinadas podem ser incorporadas aos pratos que você já prepara, potencializando o que você já faz de melhor. Imagine seus clientes se surpreendendo com uma apresentação que agrega valor sem aumentar sua carga de trabalho.
E se eu não tiver experiência com empratamento? Vou conseguir acompanhar?
Este curso foi desenvolvido para acolher todos os níveis. Você não precisa ter experiência anterior, apenas a vontade de criar algo especial. Começamos pelo básico e vamos avançando juntos. Visualize cada prato seu ganhando personalidade e sofisticação, independente de onde você esteja agora na sua jornada. Queremos ver sua confiança crescer com cada novo aprendizado!
Já fiz outros cursos e não tive resultados. Por que este curso seria diferente?
A diferença está na nossa metodologia prática e no apoio contínuo que oferecemos. Cada etapa do curso é projetada para que você aplique as técnicas no seu ritmo e receba feedback que te ajudará a evoluir. Nossos alunos já passaram por essa mesma dúvida e encontraram aqui o diferencial que faltava. Imagine finalmente ver o impacto do seu aprendizado nas expressões de seus clientes ao provar seus pratos!
Como esse curso pode me ajudar a cobrar mais pelos meus pratos?
Quando você eleva o padrão de apresentação dos seus pratos, está automaticamente comunicando o valor deles ao cliente. Com uma estética impecável e única, o cliente percebe que seu prato vai além do sabor; ele é uma experiência completa. Pense no que uma apresentação diferenciada pode fazer por você – aumentar o valor percebido e possibilitar preços condizentes com o seu talento.
Tenho receio de que as técnicas ensinadas sejam muito complicadas para mim...
Compreendemos essa preocupação! Nosso método é dividido em etapas simples e progressivas. No começo, você aprenderá a base e verá que pequenas mudanças no empratamento já podem causar um grande impacto. Ao final, você se surpreenderá com o quanto evoluiu e com a facilidade com que poderá aplicar essas técnicas, mesmo nos dias mais corridos.
Não tenho muito tempo para me dedicar. É possível aprender mesmo assim?
Sabemos que tempo é precioso, e nosso curso foi desenhado para que cada aula tenha um valor prático imediato. Em poucos minutos, você já conseguirá aplicar algo novo. Imagine investir uma pequena parte do seu tempo e ver seus pratos se destacarem na mesa, atraindo mais elogios e fidelizando clientes.
E se eu não gostar do curso ou achar que não é para mim?
Estamos tão seguros dos resultados que nosso curso oferece, que disponibilizamos uma garantia de satisfação de 7 dias. Se você não sentir que o curso está atendendo suas expectativas, devolvemos o seu investimento. Queremos que você sinta a diferença real nas suas habilidades e nos resultados – ou você não paga.
Sou dono de um restaurante. Esse curso ajudará minha equipe a elevar o padrão dos pratos?
Com certeza! Muitos donos de restaurantes encontram no nosso curso uma maneira de capacitar suas equipes, aumentando o padrão visual dos pratos servidos. Imagine ver cada prato saindo da cozinha com uma apresentação digna de aplausos, destacando sua marca e fidelizando um público que valoriza detalhes.
Eu posso realmente desenvolver meu próprio estilo de empratamento com esse curso?
Sim! Nosso objetivo é não apenas ensinar técnicas, mas ajudar você a encontrar sua própria expressão estética. Cada chef ou cozinheiro tem um toque único, e nosso curso te guia para que você descubra o seu. Você vai desenvolver um olhar crítico que te permitirá criar apresentações memoráveis, com um toque que só você pode oferecer.
O que acontece depois que o curso termina? Vou conseguir continuar evoluindo?
Ao concluir o curso, você terá as ferramentas e a confiança para continuar explorando e evoluindo. Mas não precisa ir sozinho: nossos alunos têm acesso a uma comunidade onde podem trocar ideias, mostrar suas criações e continuar crescendo com o suporte de quem compartilha essa paixão. Imagine ter um espaço onde você pode tirar dúvidas, buscar inspirações e celebrar conquistas com outros apaixonados por empratamento!