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Chef Ícaro é uma figura respeitada no mundo da culinária, com mais de 15 anos de experiência na cozinha ele é especialista no preparo de risotos.
Sua paixão pela gastronomia o levou a explorar os segredos da culinária internacionalmente, e seu compromisso com a excelência culinária o tornou um mestre nessa arte.
Trabalhou nos melhores restaurantes Sydney – Austrália, Chef Ícaro decidiu que era hora de seguir seu próprio caminho e trazer o melhor da experiência gastronômica para o conforto da sua casa.